春の吉野山に広がる 桜と葛の楽しい出会い。 葛の食感に桜の風味が広がり、その季節だけの一期一会の出会いを思わせます。春の訪れのご挨拶に御贈答品などに御利用くださいませ。
桜の花びらの塩漬けを、一枚一枚丁寧にひろげた商品です。花びらは桜茶にしていただくか、そのままお召し上がることができます。
芽吹いた純白の花びに薄く染まる紅を“羅”と表現し ました。
要冷蔵16日
※涼嗜（りょうすずみ）シリーズの商品を自由に組み合わせいたします。
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◆羅櫻（うすざくら）
◆羅櫻（うすざくら）風爐（ふうろ）の2本入り
爽やかな天然柚子の香りを、吉野葛とあわせました。 柚子のさっぱりとした味わいは夏の“涼を嗜む”ことのできる限定の一品です。
四国の天然柚子は、本物ならではの漉き通った味わいです。この酸味と葛の味わいは絶妙です。
柑橘類の総称を“橘”といいます。黄色く熟した果実の色を表しました。
要冷蔵16日
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◆黄橘（きだち）
◆黄橘（きだち）風爐（ふうろ）紫臙（しえん）の3本入り
京宇治茶の香りいっぱいのひき茶に上品に練り上げた吉野葛を調和させた冷ややかな和菓子です。
京都宇治の石臼で丁重に挽いた抹茶を使用しました。
夏の茶席で湯を沸かす鉄瓶を“風炉”（ふろ）といいます。
要冷蔵16日
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◆風爐（ふうろ）
◆黄橘（きだち）風爐（ふうろ）紫臙（しえん）の3本入り
粒よりの大納言小豆と吉野葛のハーモニー。 あずきの風味と美味しさをそのまま生かしたまろやかな口当たりに仕上げました。
北海道の十勝の大自然で育った粒よりの小豆を、 漉し餡にして葛とあわせました。
紫臙とは小豆そのものの色をさします。
要冷蔵16日
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◆紫臙（しえん）
◆風爐（ふうろ）紫臙（しえん）の2本入り
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